《美食从和面开始》全文阅读

作者:糖醋虾仁  美食从和面开始最新章节  美食从和面开始全文阅读  加入书架
美食从和面开始最新章节第983章 魔改版过油肉【大章求票】(20-05-28)      第982章 我叫袁康,我很抠门【求票】(20-05-28)      第981章 湘菜的精髓【求票】(20-05-28)     

第973章 山西过油肉到手

  冯爷爷终于忍不住了吗? 徐拙把冯卫国要收郭兴旺为徒弟的事儿告诉了老爷子。 老爷子有些惊讶:“郭兴旺那孩子的天赋很一般啊,而且性格有些急躁,不然郭树英也不会让他洗好几年菜磨练心性,卫国是咋想的?” 咋想的? 还不是找不到天赋太高的徒弟。 冯卫国要找的是继承衣钵的人,而不仅仅是为了教人糊口的本事,也就是说,不能单单要把烹饪当成一门手艺,还得当成爱好才行。 这种条件下,想要找个好徒弟自然不是那么容易的。 而且冯卫国还得防着对方是不是惦记他的财产,所以不会贸然拉着个人就当成衣钵传人来培养。 哪怕面对郭树英的堂孙呢,也得慎重一些。 所以从年前开始考察郭兴旺,一直到现在才算是把这事儿定了下来。 不过徐拙还有个疑问, “爷爷,郭兴旺要是拜冯爷爷为师,这辈分不是就乱了嘛?” 老爷子笑了笑:“卫国不会直接把他收为徒弟的,而会让郭兴旺拜他某个徒弟为师,然后卫国代师授业就行了,要不然这辈分就全乱套了。” 徐拙对辈分什么的完全不懂,所以干脆不去想这些,专心致志的开始吃面前的美味。 一桌子柳穗做成的美食,从柳穗粥到柳穗馅饼,再到凉拌柳穗全都有,吃起来真是格外不一样。 首先是两道凉拌菜,豆腐丁因为用水焯过,所以口感有些嫩滑,再加上红油和香醋的搭配,让豆腐丁吃起来格外爽口。 而在豆腐丁中夹杂着的柳穗更不用说,清鲜中带着酸辣的味道,再加上柳穗如肉一般的口感,吃起来格外过瘾。 柳穗的这种口感,让这道原本小清新的菜品显得丰富了许多。 而柳穗拌木耳这道菜同样也是如此,不过这道菜有蒜泥的加入,味道更别致一些,柳穗的味道和口感,也被蒜泥衬托得更加出众。 尝完了凉菜,徐拙又尝了一口柳穗炒蛋,这口感吃起来,有种槐花炒鸡蛋的感觉,而且鲜味比槐花还浓郁,连柴鸡蛋都成了陪衬。 好吃,实在是太好吃了。 徐拙一时间也不知道用什么词汇来形容,就觉得这柳穗实在是美味,以前上学时候赶不上吃柳穗的时节,毕业后又化身宅男两年不咋和家人在一块儿。 这虽然爽了,却错过了很多美味。 比如这好吃的柳穗,徐拙一想就很懊恼。 嗯,明天一早就去摘柳穗,趁着时节未过,尽量多吃几次。 其实老太太也是这两年才开始吃柳穗的,以前过苦日子时候吃多了,再加上后来各种柳穗有毒的谣言层出不穷,让人对这玩意儿根本爱不起来。 另外以前种柳树的少,大家更喜欢种更卖钱生长更快的杨树,像柳树这种,早些年是在坟头种的,所以很少有人吃。 不过最近几年,各地都用垂柳当绿化树,柳树的种植数量明显增多,加上大家有钱后都想吃点比较新奇的食物,柳穗这才重新走进了大家的视野。 跟榆钱和槐花比起来,柳穗在食物中的存在感低了很多,但这并不代表它的味道不行。 相反,徐拙觉得柳穗的味道和口感真是让人沉迷。 比如现在,他拿着老爷子做的馅饼尝了一口,明明是非常油腻的馅料,因为有了柳穗的加入,让这馅料中多了几分清新。 不过尽管里面有柳穗,而且还放了不少,但却完全吃不出来,,就感觉里面除了少许的粉条之外全都是肉。 柳穗的口感和肉真的好接近,特别是在猪油的包裹下,真的让人难以分辨。 吃着这好吃的馅饼,喝着满是清鲜的柳穗粥,徐拙不知不觉就吃撑了。 而于可可更是撑得窝在沙发上,一边揉着肚子一边跟孙盼盼分享今天吃的这种新奇的美味。 中原人对于柳穗多少还有些印象,但是于可可这个土生土长的扬州人,是真不知道柳穗还能吃,而且味道还这么好吃。 随后几天,徐拙一有时间就去大堤上采摘柳穗,勤快得像个茶花女一样。 现在不光有柳穗,榆钱也已经长出。 不过榆钱就没法采摘了,就算找到榆树徐拙也爬不上去,幸好市场上有卖的,徐拙买了一些,算是过了瘾。 早些年青黄不接的时候,榆钱柳穗野菜等植物,全都百姓的救命粮,而现在却成了调剂生活的食材。 生活真是越来越好了。 月底,在吃野菜吃得有些腻了的时候,终于迎来了冯卫国的收徒宴。 得益于徐济民小弟这个标签,加上冯卫国人缘不错,这次收徒宴倒是来了几个重量级嘉宾。 首先是郭树英,作为郭兴旺的长辈,他自然愿意看到儿孙有出息。 所以听说郭兴旺要继承冯卫国衣钵的时候,郭树英就表示会出席这场收徒宴会。 另外于培庸作为见证人,也从扬州来了,其他的比如老爷子赵金马等人自不必说,全员出席。 除了这些熟面孔之外,还来了一些生面孔,比如冯卫国早些年的几个徒弟,就特意从山西飞来,给师父撑场面。 别看老爷子收了那么多徒弟,家里也经常有徒弟上门拜访,但是徐拙却是第一次参加这种仪式感很强的宴会。 郭兴旺先是拜冯卫国的一个徒弟为师,然后那位徒弟提出,因为两边工作的地方距离太远,所以恳请冯卫国代为授徒。 虽然这都是提前排练好的,但是仪式感依然很强,让徐拙看得很过瘾。 不过跟这种新鲜感相比,徐拙更感兴趣的还是系统的奖励。 嗯,帮冯卫国找了个徒弟,虽然总琢磨富婆的事儿,但是为人还是很不错的。 这种情况下,奖励怎么也得实惠一些吧? 他正美滋滋的用手机查晋菜十大名菜的到底有什么的时候,系统的提示音就来了。 “叮,恭喜宿主完成帮冯卫国找徒弟的随机任务,特奖励级晋菜当家菜品——山西过油肉,恭喜宿主。” 果然是过油肉,徐拙有些高兴的搓搓手。 店里终于可以再上一道菜了。 级菜啊,哪怕是拍黄瓜呢,也肯定有过人之处。 他正激动的时候,居然又响起了一声提示音。 “宿主提前完成任务,特奖励级招牌菜——腐乳肉,恭喜宿主。” 啧,居然还有意外惊喜?

snaptime:2020-05-29 20:54:38  exectime:0.042